第五百八十九章 营养摄入问题....解决！（依旧是万字，求月票！） (第8/8页)


    “那可比蚱蜢卵好多了。”

    李觉笑着摆了摆手，转身朝周材低语了几句。

    周材闻言道了声是，快步转过身，跑向了大棚外边。

    过了片刻。

    周材推着一辆简易版的小车、载着一个竹屉回到了众人身边：

    “厂长，东西已经做好了。”

    李觉见状拍了拍老周的肩膀，引着众人来到车边，掀开了竹屉的盖子。

    呼——

    一股白烟骤然升腾而起。

    待烟雾消散后，众人方才看清内部的东西：

    只见竹屉的垫子上，赫然摆着十多个杂和面做成的窝窝头！

    随后李觉指了指竹屉里的窝窝头，说道：

    “这些窝头里就加了黑水虻幼虫磨成的粉，喏，这些窝头上的白点应该就是粉末的碎渣。”

    接着李觉从中随意挑了个窝窝头，也不怕烫，直接了当的掰成了几瓣递给了周边几人：

    “来，大家都来尝尝吧。”

    老周小心翼翼的接过窝窝头，朝它吹了口气，完事直接塞进了嘴里。

    随着窝窝头的入口。

    老周的脸颊上rou眼可见的出现了一个凸起，并且随着咀嚼的动作不停上蹿下跳。

    过了片刻。

    老周忽然眼前一亮：

    “咦？好香啊！似乎有点类似....芋头？”

    听闻此言。

    一旁的徐云忍不住笑了笑。

    没错。

    黑水虻幼虫磨成的蛋白粉味道非常特殊。

    它非但不像蚱蜢...准确来说是蝗虫幼虫那样发涩，反倒还有一股类似香芋的香气。

    这是因为在蒸包子的过程中，黑水虻幼虫的蛋白粉发生了类美拉德反应。

    在高温之下。

    部分黑水虻幼虫的蛋白质会分解成氨基酸——这个分解大概在80度就会初步开始了。

    同时呢。

    黑水虻幼虫的虫体内又有少许还原糖存在，这是它与其他一些昆虫最大的区别。

    当蒸笼温度足够高的时候。

    氨基酸和还原糖便会发生类美拉德反应，生产糖皮质激素和类似人参皂苷的杂环化合物。

    这两种味道便是大家熟悉的【香芋味】的来源。

    当然了。

    由于整个过程没法达到150度以上，自然不可能发生煎牛排出现的那种褐化的标准美拉德反应。

    因此严格意义上来说这算是一种类美拉德反应的变性。

    没有致病菌、口感又优质。

    这便是黑水虻幼虫的特点之一。

    只是在徐云穿越来的后世，国内的食物供应已经达到了一个很完善的高规格程度。

    因此对于大多数人来说，吃虫子这种事儿基本上不会出现在餐桌上。

    但对于眼下这个时代而言。

    黑水虻幼虫的出现，无疑是营养摄入的一大特解！

    而就在老周等人啃着窝窝头的同时。

    数千公里之外的首都。

    一名戴着眼镜的中年华夏人，整个人却陷入了懵逼状态：

    “什么，在莫斯科搞个可乐展销会？”

    ......

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