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第676章 桂花皮炸 (第3/4页)
净净,然后用花生油炸到起泡,捞出沥干,晒透,放在瓷坛里密封。 密封? 坛子封好后,下衬石灰防潮除湿,等到第二年就可以用了。 付宇:“.” 直到看完所有的烹饪步骤,付宇才幡然醒悟! 难怪. 他就说么! 系统怎么会因为一道简单的烹饪菜肴,就给出这么优握的奖励呢? 付宇忍不住暗叹一声。 自己差点就看走眼了。 教学实践课堂的钥匙,哪里是那么好获得的。 不过,眼下不是感慨这些的时候。 付宇默默的看着桂花皮炸的cao作步骤,傻眼了。 这让他上哪儿去弄密封一整年的猪嵴背上三寸宽的一条猪皮啊?! 别的顾客点菜,是让厨师受累。 这位唐老爷子点菜,是要厨师的命啊! “这尼玛简直开玩儿了.”付宇喃喃。 情况比自己想的还要困难! 甚至可以说是根本无法完成。 哪怕付宇有各种高级技能在身,甚至手握经典老味道食谱,但是巧妇难为无米之炊。 他连食材都没有,怎么烹饪? 以着那位唐老爷子的架势,他这边但凡偷工减料,估计那边一尝就能发现。 到时候,这事还怎么圆? 那老爷子一看,就不是个讲理的主。 付宇一下子感觉呼吸急促起来。 他实在是太飘了,竟然没等仔细翻看过经典老味道食谱,就敢冒然接单。 付宇觉得自己这一阵子日子过的太顺遂了,仗着有各种技能在手,就认为自己的厨艺已经非常厉害。 他对自己的信心有点过于膨胀。 说白了,就是有点洋洋得意,缺少了一点自知之明。 结果,他这边正翘着尾巴,觉得自己很牛逼呢,突然就栽了一个大跟头。 赵勐这边颠勺结束,出锅盛盘,转头时,就看到付宇呆愣在厨台前,半晌不见动作。 “琢磨什么呢!赶紧干活!午饭还吃不吃了?” 付宇转头,把情况交代了一番,之后说道:“赵厨,你说,要是我现在联系孙伟,让他帮着把猪皮买回来,怎么样?” 赵勐不但不想说话,还想给付宇一脚。 顾不上继续烹饪,赵勐脸色难看极了。 说实话,此时他也有点懵了。 根本想不到,顾客要加的菜竟然是桂花皮炸。 这道菜,赵勐倒是听说过,但因为不是本地的特色店,也没机会学习烹饪,所以只是耳闻过,据说这道菜做法很难。 可是,再难,也没想到竟然还要密封储存一年后,才能烹饪。 这是做腌菜呢吧? 就以着现在的技术,腌菜也用不上一年的时间啊! 他很想问付宇一句,是不是在开玩笑。 可是看着付宇着急的脸,他哪里不明白发生了什么! 不过事已至此,埋怨牢sao也是无济于事。 现在最重要的就是想办法去解决这件事情。 赵勐赶忙掏出手机,一边给姚石打
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